En théorie et en pratique
C'est sans doute l'élément le plus négligé lorsqu'on court. On pense à ses chaussures, à boire en course, on achete des gels en tout genre éventuellement et on s'entraine beaucoup. On oublie par contre que la récupération et le repos sont tout aussi déterminants. Je suis le premier à ne pas y accorder beaucoup d'importance, sans doute principalement parcequ'on ne peut pas toujours penser à son sport et que la récupération a lieu justement lorsque l'activité est terminée.
📷 Les produits de récupération après la course | En théorie et en pratique
Pour me faire un avis sur le sujet, j'ai décidé de tester différents produits dédiés à la récupération. Au menu des gels MX3, une boisson spécifique Apurna, un produit lacté de chez Lactel et un prototype original d'un laboratoire pharmaceutique secret.
Déjà ça semble complexe
Quand on fait 2-3 recherches sur le sujet de la récupération, on tombe sur des articles là ou là qui montrent bien qu'il s'agit d'un sujet qui touche l'ensemble de l'organisme. Reconstitution des stocks d'acides aminés qui servent à reconstruire les tissus, sels minéraux abondamment perdus par transpiration, repos et sommeil lorsque le corps fait justement l'effort de se regénéré, hydratation évidemment.
Dans le cadre de ces mécanismes qui touchent à l'ensemble de la biologie du corps humain, on pourrait se demander si les boissons de récupération ne sont pas une arlésienne miracle qui pourraient faire l'économie d'une simple hygiène de vie et du repos d'après course. Le marketing s'en sert un peu.
Le cycle de Krebs. De ce que j'ai compris en discutant avec une chef de produit Biocodex, c'est sur l'efficacité de ce processus qu'agit le Malate de Citruline... Sinon les protéines et acides aminés servent à reconstuire les tissus endommagés. Narayanese, WikiUserPedia, YassineMrabet, TotoBagginsderivative work: Chandres (talk), CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
Les produits testés
J'ai fait un effort de bon élève en essayant de me préparer au mieux ce printemps en vue des courses sur lesquelles je me suis inscrit cette année. J'ai suivi les recommendations de bon sens, et j'ai aussi joué le jeu de consommer 4 produits sur une durée/volume qui me semble suffisant pour tenter d'observer des résultats. Loin de moi cependant l'idée de donner un avis objectif ou scientifique, j'en serais bien incapable. Je me contente de jouer le consommateur critique.
Le MixDrink Récup' de chez MX3
J'ai testé l'ensemble du Pack Pack Mx3 Ultra Trail. On y trouve les différents produits de la marque (les plusieurs types de gels, de l'isotonique, de quoi faire un mixcake) et en particulier pour notre sujet le MixDrink Récup. Il intègre aussi des protéines au nom barbare de BCAA (acide aminé à chaîne latérale ramifiée) qu'on voit parfois dans les articles spécialisés ou encore sur le bout de la langue de ceux qui veulent des gros muscles. Pack Mx3 Ultra Trail et MixDrink Récup'.
Le Sporteus de Lactel
Packagé sous la forme d'une bouteille de 275ml, ce lait enrichi mais délactosé (pour les personnes à la digestion sensible) contient 16,5g de protéine et en particulier du Prolacta®. La communication précise qu'il faut consommer le produit dans les 30 minutes après l'effort (pour quelle raison, est-ce la mm chose pour tous les produits de récupération?).
La décision de Lactel de commercialiser un produit à base de lait est d'ailleurs courageuse lorsqu'on connait l'image du lait auprès des sportifs.
"Le lait!? Mais surement pas, si c'est pour chopper des tendinites...".
Il semblerait qu'il n'y a pas de corrélation scientifique entre la consommation de lait et la propension à développer des tendinites ou autres périsotites. Pour ma part, j'adore boire du lait (mais plutôt du bio microfiltré). Sporteus est proposé en 3 variantes où seul le parfum change : vanille, chocolat, fraise.
Notons aussi que Lactel a développé Sporteus en partenariat avec l'Insep et son armée de nutritionistes et sportifs. Evidemment la démarche est commerciale, mais c'est quand même l'Insep... La gamme Lactel.
Une boisson de récupération Apurna
Une petite bouteille au goût menthe-citron (pas fan) qui contient elle aussi du Prolacta®. Apurna "Après le sport". Apurna propose par ailleurs une gamme complète de nutrition sportive avec notre champion international de saut à la perche Renaud Lavillenie en caution. Je note aussi que la marque fait partie du groupe Lactalis qui possède aussi Lactel ce qui permet de mieux comprendre les intérêt communs à la promotion du Prolacta®.
Le prototype "CitruSport"
"CitruSport" (nom non définitif) est un potentiel prochain produit du laboratoire Biocodex à base de Malate de Citrulline. Il s'agit d'un dérivé du produit phare dont on a tous entendu parler ou croisé enfants : le Stimol. Le laboratoire s'appuie d'ailleurs sur l'expérience de quelques coureurs qui utilisaient déjà le Stimol pour son efficacité après course, ou en cure de préparation. Je n'ai bien sur aucun avis la dessus c'est une question d'experts, mais Philippe Rémond en parlait plutôt en bien en indiquant qu'il s'en servait à sa grande époque.
En attendant des photos du produit le jour où il sera commercialisé, je me suis dit que Philippe Rémond passerait aussi bien que rien du tout. Et puis bon le Stimol lui a pas trop mal réussi.
Au final mes impressions
C'est sans évidemment subjectif. Je n'ai aucun doute sur l'effet positif d'un gel de glucose pendant la course (je m'en rend vraiment compte). En revanche, j'ai beaucoup plus de mal à évaluer les bénéfices des produits de récupération. Je pense que c'est efficace puisqu'ils contiennent ce que le corps attends, mais il est difficile de distinguer les effets de ces gels et mixture de ceux qui existent par ailleurs (boire et manger correctement).
J'ai toujours l'habitude de bien boire après une sortie (et même pendant), et même plus en prenant un verre de lait frais juste en arrivant chez moi. Lorsque j'ai testé ces différents produits, je me contentais de suivre la procédure et à vrai dire je n'ai pas remarqué de différence. De plus, je me suis fait une entorse ce qui m'a forcé à coupé et réduire la charge d'entrainement. Délicat dans ce cas de bien mesuré les effets.
Je note que la plupart des produits de récupération sont un mix de sels/glucide et protéines dont le but est de fournir les éléments nécessaires à la récupération musculaire. Je suis cependant curieux de voir la commercialisation du produit Biocodex qui propose une alternative, ou plutôt un complément aux protéines en attaquant le cycle de Krebs. En plus l'idée me plait, ça me rappelle mes cours de bio au lycée.
En conclusion, je vous invite à essayer vous-même. Pour ma part je ne pense pas aller au delà et je continuerai à faire attention à l'essentiel : bien boire, manger sainement et privilégier les papilles, et bien dormir.